Gulasch

Gulasch

  • 500 Gramm Gulasch vom Localgourmet Rind
  • 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • 0,5 Liter Fleischbrühe
  • 2 Chilischoten
  • 4 EL Tomatenmark
  • Lorbeer, Paprikapulver

 

Die Paprikaschoten in 2 cm Würfel und Chilischoten in Streifen schneiden. Das bereits gewürfelte Fleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Dann Tomatenmark, die Paprika und die Lorbeerblätter untermischen und mit Fleischbrühe auffüllen. Rund 40 Minuten kochen lassen. Das Gulasch mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.

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